Hel grillad Entrecote
Beef rub
3 msk Paprikapulver
1 tsk Chayenne
1 msk Vitlökspulver
1 msk Senapspulver
1 msk Lökpulver
2 tsk Koriander
1 msk Svartpeppar
1 msk salt
Mixa allt till pulver.
*Pensla med hälften chiratcha/olja
*Strö på ruben
*Låt stå i en timme
*Förbered grillen med lite hickory/äpple chunks. Bra temp mellan 110-130 grader.
*Lägg på köttet. Spraya var 15-20min med 1/3 äpplejuice 1/3 vatten 1/3äppelcider vinäger
*När köttet är ca 55-58grader så låt vila i 20 min.
*Höj grillen för direkt grillning.
*Grilla på köttet så det blir grillat runt om.
*Skär upp och salta på köttet
*Servera
Kom ihåg att tagga era resultat med #skogensgrillbild
Grill hälsingar Staffan Rosvall! VM, NM & SM deltagare med SM vinst 2013
2. Köttet på med ett vattenbad, avrinnings bläck. Det som droppar ner används att pensla köttet.
3. Tog ut köttet vid 54 grader så vilade det upp sig till 57 grader.
5. Serverar med en paprika/kål sallad samt ett vitlökssmör.
Skogens grillbriketter ger dig en jämn och ren glödbädd med lång brinntid.
165,00 kr
Biokol laddat med stenmjöl, alger och grönkompost. För dig som vill ha en näringsrik, klimatpositiv och självgående planteringsjord.
245,00 kr
Återförslutningsbar premium marinad påse. Fungerar även utmärkt som vanlig fryspåse. 80st i förpackningen.
BPA free.
160,00 kr
Exklusivt 3-delars set. Helgjutet rostfritt stål i mattborstad finish. Setet består av gaffel, tång och grillspade.
395,00 kr
Extra bred och stark aluminiumfolie. 45 cm bred och 30 m lång.
160,00 kr
Innehåller komplett paket med förbrukningsvaror för grillning från start till mål.
160,00 kr
Praktisk engångsgrill med stativ så att den slipper stå direkt på marken. Storlek 25,5 x 31,5 x 5,5 cm
165,00 kr
Grilla med färdiga portionspåsar och slipp dammet från kolen. Färdiga påsar att lägga direkt på grillen och tänd på. Ingen tändvätska behövs.
165,00 kr
Weibulls Planteringsjord är anpassad för utomhusbruk. Varje säck innehåller 40 L jord.
185,00 kr
Med Skogens rökspån får du en härlig rökt arom på den grillade maten.
165,00 kr
Tänd grillen/spisen/eldstaden enkelt och miljövänligt med Skogens träull.
165,00 kr